Toggle Nav
Kosaram
Bezárás
  • Menü
  • Beállítások

Szafi reform kenyér-péksüti lisztkeverék

2 459 Ft 2 084 Ft
Raktáron
CSz
ML097754
Kiszerelés: 1000 g
Egységár: 2 459 Ft/kg
Vonalkód: 5999564154241
Szafi Reform
A termékre vonatkozó tájékoztatás, adatközlés a termék csomagolásán alapul, a webáruház üzemeltetője ezen adatok pontosságáért felelősséget nem vállal. Kérjük a kiszállításkor történő vásárláskor tájékozódjon a termékeken szereplő információk alapján!

A paleo kenyér lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk szénhidrát-csökkentett, gluténmentes, tejmentes, élesztőmentes, kelesztés nélküli kenyeret, zsemlét, kalácsot, pizzát, pogácsát illetve sós, vagy édes péksüteményeket, bejglit, valamint palacsinta, piskóta készítésére is kiválóan alkalmas.

Összetevők:

Tápióka keményítő, bambuszrost, szezámmagliszt, utifűmaghéjliszt, kókuszliszt, batáta liszt, térfogatnövelőszer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályozó anyag (citromsav)

-50%-al csökkentett szénhidráttartalmú gluténmentes  paleo kenyér süthető belőle, kelesztés és élesztő nélkül:

Kenyér hozzávalói (435 gramm-os kenyérhez):

  • 200 g Gluténmentes, szénhidrát-csökkentett paleo  kenyér lisztkeverék 
  • 4 g Szafi Fitt himalaya só 
  • 35 g frissen facsart citromlé
  • 20 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj
  • 4 db M-es tojás
  • 75 g meleg víz (de nem forró!)
  • ízlés szerint szárított fűszerekkel, magokkal, hagymával tovább ízesíthetjük
  • kb. + 5 g lisztkeverék a gyúráshoz

Elkészítés:

A tojást, vizet, citromlevet, sót és olajat a robotgép dagasztó spirál szárával dolgozzuk el, majd adjuk hozzá a lisztet és dolgozzuk tovább 1,5-2 percig. (Természetesen kézzel is dolgozhatunk, de úgy tömörebb, laposabb lesz a kész kenyér).

Pihentessük a tésztát 10 percig. (Kissé ragacsos tésztát kell, hogy kapjunk, ami pihentetés után fog összeállni.)

Majd lisztezett felületen gyúrjuk át, és formázzunk belőle kenyeret.

Kenjük le olajjal a tetejét, majd éles késsel vágjuk be tetszőlegesen.

Előmelegített 200 fokos sütőben, alsó-felső programon 30 percig, majd 180 fokon további 30 percig süssük (légkeverés nélkül!).

5 db zsemle, kifli, bagett formázható a fenti receptből, de úgy a sütési idő  200 fokon 40 percre rövidül.

Rácson hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük.

Átlagos tápérték 100g lisztkeverékben:  100g készre sütött kenyérben*  
Energia: 1281 kJ (306 kcal) 1069 kJ (256 kcal)  
zsír: 2 g 10,3 g  
– amelyből telített zsírsavak: 0,7 g 6,2 g  
szénhidrát: 48,2 g 23,6 g  
– amelyből cukrok: 1,4 g 1,1 g  
rost: 30,4 g 14,4 g  
fehérje: 8,4 g 10 g  
só: 0,02 g 1,1 g  
*A fent megadott kenyér receptúra alapján.

Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz. Hozzáadott cukrot nem tartalmaz!

A lisztkeverék 100g energiatartalmából 243 kJ / 61 kcal energia származik élelmi rostokból.

készre sütött kenyér 100g energiatartalmából 115 kJ / 29 kcal energia származik élelmi rostokból.

Kiszerelés: 1000g

A termék mandula, mustármag, zeller és szezámmagot is feldolgozó elkülönített allergén üzemrészlegenn készült.

 

További információ
Brand Szafi Reform
Laktózmentes Igen
Gluténmentes Igen
Barcode 5999564154241
Package 1000 g
Unit of Measurement kg
Írd le az értékelésedet
Vélemény:Szafi reform kenyér-péksüti lisztkeverék
Értékelésed