Úgy tűnik a helyi tárolás ki van kapcsolva a böngészőben.
A megfelelő működés érdekében győződj meg róla, hogy a helyi tárolás be van kapcsolva a böngészőben.
Első pesti durum simaliszt
A durumbúza – más néven keménybúza – lisztjét elsősorban száraztészta készítésére használják, de cukrászsütemények és édes tészták alapanyagául is szolgálhat, sőt kenyér is süthető belőle.
Száraztészta gyártásra tojás hozzáadása nélkül is alkalmas. A durumtészta főzéskor rugalmas, de kemény és alaktartó, nehezen fő szét.
A durumbúza lisztje természetes sárga festékanyagot (béta-karotint) is tartalmaz, ezért az ebből készült tészta tojás hozzáadása nélkül is sárga. Könnyen emészthető. A durumbúzában lévő keményítő szerkezeténél fogva lassan bomlik le az emésztés során, ezért szemben a hagyományos búzakeményítővel, nem emeli olyan ugrásszerűen a vércukorszintet, így cukorbetegek diétájába is beilleszthető.
Barcode | 5998403398020 |
---|---|
Package | 1000 g |