Éléskamra hagyományos nokedli lisztkev.

A hagyományos nokedlihez megtévesztésig hasonlító, paleolit lisztekből álló keverék.Rostban és fehérjében gazdag összetétel, az útifű maghéjnak köszönhetően jótékony hatással lehet az emésztésre.

A legkiválóbb alapanyagokból készült natú ízvilágú köret alapanyag, mely nem tartalmaz gabonát, szóját, tejet és cukrot, valamint semmilyen élelmiszeripari adalékot.

Hozzáadott adalékoktól, színezékektől, konzerváló szerektől, aromáktól, ízfokozóktól mentes, csak természetes alapanyagok felhasználásával előállított termék.

Gabona-, cukor-, szója-, tejmentes magyar kézműves lisztkeverék. Nem tartalmaz továbbá konjac lisztet, élesztőt.

A tészta elkészítéséhez csak nedves hozzávalók szükségesek, a tasak minden más szükséges alapanyagot tartalmaz.

Összetevők: tápióka keményítő, szezámliszt, kókuszliszt, útifűmaghéj, himalája só.

Elkészítési javaslat: 3 db tojáshoz keverj 1dl vizet és 1 ek. olvadt zsiradékot/olajat. Add hozzá a nokedli alapot és keverd simára. Tegyél fel vizet forrni kevés sóval és zsiradékkal, addig pihentesd a tésztát. Miután besűrűsödött, szaggasd lobogó vízbe , várd meg, míg feljön a tetejére, de csak 1-2 perc múlva szűrd le. Végül jéghideg vízze öblítsd át.

A kevéske kókuszliszt íze nem érződik a keveréken, de enyhe édességével jól ellensúlyozza a szezámliszt ízét.

Átlagos tápérték 100g lisztkeverékben:

• Energia kj/kcal: 1367/330,6
• Zsír: 4,6g amelyből telített zsírsavak 3,2g
• Szénhidrát: 61,7g amelyből cukrok 1g
• fehérje: 9,6g
• Só: 2,6g
• Rost: 8,9g

Csak természetesen előforduló cukrokat és rostokat tartalmaz. Szezámmagot és dióféléket felhasználó üzemben készült. Száraz, hűvös helyen tartandó.