Bake-free gm.lisztkeverék lángos-fánk

Összetevők: kölesliszt (köles: Lengyelország), rostkeverék (útifű maghéj liszt, bambuszrost liszt), tápióka keményítő, térfogat növelő szer (nátrium-hidrogén-karbonát), savanyúságot szabályzó anyag (citromsav)

Felhasználási terület: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes, kukoricamentes, burgonyamentes, rizsmentes, vegán, élelmi rostban gazdag fánkok és lángosok készítéséhez.

Elkészítési javaslat:

Hozzávalók 5 db fánkhoz:

• 60 g lisztkeverék
• 60 g langyos víz körülbelül 40 fokos
• 11 g Eden Premium eritrit
• Eden Premium kókuszolaj

• Elkészítés:

  Keverjük össze a hozzávalókat és pihentessük a tésztát 5 percig. Nyújtsuk fél centiméter vastagságúra és szaggassuk ki fánk formára az összeset. Bő, forró kókuszolajban süssük ki oldalanként körülbelül 1-1 percig. Papírtörlővel itassuk le róluk a felesleges olajat.

  Hozzávalók 1 darab lángoshoz:

  • 65 g lisztkeverék
  • 65 g langyos víz körülbelül 40 fokos
  • 1 g Eden Premium Himalája, vagy Parajdi só
  • Eden Premium kókuszolaj

  Elkészítés: Keverjük össze a hozzávalókat és pihentessük a tésztát 5 percig. Száraz felületen nyújtsuk fél centi vastagságú körre és süssük ki mindkét oldalát forró olajban körülbelül 1-1 perc alatt.

  Átlagos tápérték 100 g lisztkeverékben:

  Energia:	1419 Kj
  	340 kcal
  Zsír:	2,4 g
  -Amelyből telített zsírsavak:	0,5 g
  Szénhidrát:	65,6 g
  -Amelyből cukrok:	0,09 g
  Rost:	10,4 g
  Fehérje:	8,7 g
  Só:	0,05 g

  Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.